Escaldado superficial: el futuro de su control
  • 21/01/2014

Diferentes normas y exigencias comerciales han limitado en Europa el uso de los productos antiescaldantes tradicionales para el control del escaldado superficial. Esta situación crítica para las manzanas y peras, plantea la necesidad de buscar nuevas estrategias para controlar esta enfermedad fisiológica en el futuro. [...]

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