RECOMENDACIONES:
El “Quemado del Arroz” representa la principal amenaza del cultivo. La aparición y el desarrollo de esta enfermedad son altamente dependientes de las condiciones meteorológicas. Temperaturas más frescas durante la noche, elevada humedad, nubosidad durante al menos 2 días, viento y lluvias más frecuentes, pueden predisponer a la infección.
Los síntomas pueden aparecer en cualquier estado de desarrollo. Ataca hojas, nudos de tallo, base de lámina de hoja bandera (collar) y panoja (raquis principal y secundarios, y glumas). La necrosis en raquis de panojas provoca las principales pérdidas de rendimiento en Argentina.
La manifestación de síntomas puede variar según el ambiente y la susceptibilidad del cultivar.
El “Quemado del Arroz” es una enfermedad policíclica, es decir, puede tener varios ciclos de infección en el mismo ciclo de cultivo, dependiendo de las condiciones ambientales reinantes. Por lo anterior, es posible observar lesiones de distinto estado de desarrollo, en el mismo momento de observación.
En hojas puede provocar 4 tipos de lesiones (TL). Se debe poner atención en verificar la presencia o ausencia de lesiones de mayor desarrollo (TL3 ó TL4), debido a que son la fuente de inóculo para re-infecciones en el ciclo de cultivo. Cuando prevalecen condiciones ambientales favorables al crecimiento del patógeno, las lesiones foliares pueden unirse unas con otras, y las hojas quedan con aspecto de “quemado”. En casos severos, la planta entera queda con aspecto de “quemado”.
En tallos, puede presentar necrosis en nudos, y la parte superior del tallo muere.
En collar (base de la lámina de la hoja bandera), la necrosis puede llegar a matar la hoja bandera.
En panojas, el daño puede ser muy severo. Se puede presentar en cualquier parte de la misma o en la base (“cuello”). Cuando la necrosis ocurre en el cuello, la panoja produce sólo algunos granos de poco peso, con bajo rendimiento de molienda. Los síntomas en cuello de panoja pueden aparecer junto con síntomas en ramificaciones de la panoja y pedicelos de espiguillas, o pueden aparecer separadamente, según las condiciones ambientales. En las glumas, las manchas pueden confundirse con las de otros patógenos.
Es aconsejable determinar la distribución de las plantas enfermas en los lotes. Para ello, es importante determinar si aparece en forma generalizada o en manchones. Es frecuente su aparición en zonas de mayor descarga de fertilizante nitrogenado y en sectores del lote con riego deficiente.
En los sitios de mayor presencia de plantas enfermas, es necesario observar la disposición de los síntomas en las plantas, desde las hojas basales hasta las superiores. Verificar en qué hojas se observan las lesiones, para estimar cuál fue el momento de la infección. Lo anterior permitirá hacer un seguimiento del desarrollo de la enfermedad, que ayudará a decidir estrategias de aplicación de fungicidas.
Si el cultivo se encuentra en estado vegetativo, y se hallan lesiones de tipo TL3 y/o TL4, en más de una hoja por planta, y en más del 20% de las plantas en el lote, una aplicación de fungicidas ayudará a disminuir la fuente de inóculo para futuras infecciones si las condiciones ambientales pronosticadas favorecen la enfermedad. Si el cultivo se encuentra en etapa reproductiva, y se encuentran lesiones TL3 o TL4, la situación es más comprometida debido a que existe mayor riesgo de ataque en cuello de panoja, por lo cual el control químico ayudará a disminuir las potenciales pérdidas de rendimiento.
Lo principal es no confundirla con otras enfermedades. Para lo cual, se sugiere consultar al técnico asesor, quien debería considerar:
- Revisar las cabeceras de los lotes y/o lugares de mayor descarga de fertilizante nitrogenado.
- Revisar sectores con problemas de llegada de agua de riego
- Comunicarse con los asesores o productores de lotes de arroz vecinos, para estar alertas acerca de la presencia del hongo en la zona.
- Evaluar la conveniencia de aplicar fungicidas recomendados para este hongo, registrados para el cultivo de arroz.
