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04-07-18 | INTA

Formación de formadores en gestión y uso responsable de fitosanitarios

Curso de formación de formadores en gestión y uso responsable de fitosanitarios.

Formulario de inscripción: AQUÍ

 

Objetivo: Formar profesionales con las competencias necesarias para poder multiplicar conocimientos en el uso eficiente, seguro y responsable de fitosanitarios.

Modalidad: Semipresencial. 

Duración: 16 semanas 

2 encuentro presenciales al finalizar el bloque 1 

Coordinador: Ing. Agr. Mario P. Bogliani

BLOQUE 1 
LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN EL USO DE FITOSANITARIOS -  EL MARCO LEGAL Y NORMATIVO MARCO PEDAGÓGICO - (4 semanas)
Encuentro presencial
BLOQUE 2
ESTRATEGIAS PARA EL USO EFICIENTE, SEGURO Y RESPONSABLE - (6 semanas) 
BLOQUE 3
LOS FITOSANITARIOS EN EL AMBIENTE - (6 semanas)
PROGRAMA DEL CURSO

BLOQUE 1 - LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN EL USO DE FITOSANITARIOS - EL MARCO LEGAL Y NORMATIVO

MÓDULO 1.1: MARCO INTRODUCTORIO A LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN EL USO DE FITOSANITARIOS -INTRODUCCIÓN A LOS FITOSANITARIOS -
Responsable: Leandro Brambilla
Primera parte: MARCO INTRODUCTORIO A LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN EL USO DE FITOSANITARIOS
1. Introducción 
2. Las  buenas prácticas agrícolas (BPA) en el manejo de los fitosanitarios 
Haciendo un poco de historia
¿Qué son las BPA?
3. Hacer un uso responsable de fitosanitarios
Definición
Calidad de aplicación: evolución del concepto
Segunda parte: INTRODUCCIÓN A LOS FITOSANITARIOS 
4. Los fitosanitarios
4.1 ¿Qué son los fitosanitarios?
4.2 ¿Cuáles son las formas de nombrarlos?
4.3 ¿Cómo se componen?
4.4 ¿Cómo clasificar a los fitosanitarios?
Por destino o tipo de plaga que controlan
Por su comportamiento en la plaga 
Por modo de acción y estructura química
Por su toxicidad aguda (también conocida como clasificación toxicológica):
Clasificación Ecotoxicológica
4.5 Formulaciones
4.6 Etiquetas (marbete)
¿Cómo se registra un nuevo producto fitosanitario?
La etiqueta es clave
Recomendaciones: cuándo se debe leer una etiqueta
¿Cómo se organiza la información en la etiqueta?
La ficha de datos de seguridad (FDS)
5. El riesgo en el uso de los fitosanitarios
El enfoque de disminución del riesgo como propuesta
MÓDULO 1.2. MARCO LEGAL: NORMATIVAS OBLIGATORIAS APLICABLES A LOS FITOSANITARIOS
Responsables: Leandro Brambilla - Silvia Slepetis
1 Directrices FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación)
2 Normativas nacional y provinciales 
3 Ordenanzas municipales
MÓDULO 1.3.  ASPECTOS PEDAGÓGICOS DE LA FORMACIÓN EN BPA EN EL USO DE FITOSANITARIOS
Presencial
Responsable: Maggie Amundson
o Enfoques de enseñanza
o La capacitación, formación y aprendizajes. Las estrategias de enseñanza
o El aprendizaje en los adultos
o El facilitador de aprendizajes
o Cómo lograr los objetivos formativos
o Metodologías y dinámicas
o La organización de la capacitación
BLOQUE 2 - ESTRATEGIAS PARA EL USO EFICIENTE, SEGURO Y RESPONSABLE
MÓDULO  2. 1. MONITOREO Y MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
Responsables: Jorge Frana, Daniel Ducasse
Introducción
1 - ¿Qué es el Manejo Integrado de Plagas (MIP)?
2 - Teorías ecológicas que dan fundamento al MIP
3 - ¿Qué es una plaga? Algunas definiciones
Categorías de plagas
4 - Guía de entrenamiento en MIP
5 - Adopción del MIP y los Consorcios MIP (ConMIP) del Programa Nacional de Protección Vegetal-INTA
6-Algunos casos de aplicación de MIP
6.1 Métodos utilizados en el control aplicado de insectos
6.2 MIP en alfalfa y sistemas con ganado de leche
6.3 MIP en soja. El caso Rafaela 2005/2017
6.4 MIP en trigo y maíz, el caso del gusano blanco
6.5 Manejo del daño de aves plagas
MÓDULO 2.2. TECNOLOGÍAS Y PROCESOS DE APLICACIÓN DE FITOSANITARIOS  
Semi presencial
Responsable: Ramiro Cid, Patricio Ros, Luis Carrancio
Los equipos de aplicación terrestre: partes y componentes.
El proceso de formación de gotas y factores ambientales
Las pastillas de pulverización agrícola.
El Clima y su relación y efectos sobre las aplicaciones de fitosanitarios.
Calidad de aguas. Mezclas y Dilución de productos.
Coadyuvantes agrícolas
Aplicación de fitosanitarios. Aspectos a considerar.
Aplicaciones periurbanas.
Aplicación de fitosanitarios bajo el criterio de Agricultura de Precisión.
MÓDULO 2.3. GESTIÓN DE ENVASES VACÍOS
Responsable: Silvia Fanny Martens - Cristian Leon
Introducción: breve comentario de la situación a nivel Internacional y Nacional 
Características requeridas 
Tipos de Envases
Marco Regulatorio 
        Circuitos Regionales y Locales de los envases: 
Puntos críticos 
  Acondicionamiento de los envases vacíos: 
Técnicas del Triple lavado
Enjuague a Presión 
Mixtas
Marco Regulatorio: 
Norma IRAM 12069                                  
Ley Nacional 22279
Principales aspectos de la Ley
Responsabilidad extendida y compartida
Lineamientos del sistema
Trazabilidad
Autoridades de aplicación y competentes
Interjurisdiccionalidad
Centro de acopio transitorios (CAT)
Disposición final
Reciclado
Sanciones
Estado de Situación en Provincias Argentinas 
Breve descripción de casos particulares: Tucumán, Mendoza, Neuquén Buenos Aires y otras. 
BLOQUE 3 - LOS FITOSANITARIOS EN EL AMBIENTE

MÓDULO 3.1. LA SALUD DE LAS PERSONAS
Responsable: Susana García
Principios de Toxicología aplicada al trabajador rural: Concepto de Toxicología. Exposición. Contaminación. Intoxicación. Riesgo y Peligro. Clasificación de los agentes tóxicos. Toxicidad inmediata y demorada. Efectos tóxicos reversibles e irreversibles. Toxicidad local y sistémica. Toxicidad selectiva. Factores que modulan la toxicidad. Interacción de químicos. 
Manejo de una víctima contaminada: Primeras acciones. Centros de Referencia Toxicológica. Consulta.
Salud del trabajador y los consumidores Etiología de la intoxicación aguda y crónica. Valoración de las sustancias en medios biológicos y en aguas. Valores referenciales e indicadores de exposición.
Enfermedades profesionales, cómo prevenirlas y donde consultar para su control. Conocimientos de Toxicocinética y toxicodinamia. Efectos en órgano blanco. Buenas prácticas en salud. Medidas Preventivas.
Evaluación de riesgo laboral. La prevención de riesgos. La organización y desarrollo de la Seguridad y Salud, integrada a la gestión empresarial. Introducción y conceptos. Procedimiento de Evaluación de Riesgos.  Modelo “Plan de Actividades Preventivas”.
Procedimiento ante una emergencia. Indicaciones para la elaboración de procedimientos específicos
Derrames: Procedimiento básico de actuación en derrames de productos químicos. Prevención de derrames de productos químicos.
Equipos de protección personal. Equipos de limpieza y material absorbente. Manejo de residuos derivados de la tarea. 
Incendios: Principios básicos para determinar la toxicidad aguda por inhalación. Toxicología de inhalación “clásica” frente a toxicología de la combustión.
Descontaminación. Procedimiento de actuación en contaminación de personas con productos químicos
MÓDULO 3.2. EL AMBIENTE
Responsables: Jorgelina Montoya, Carolina Porfiri, Pamela Azcarate
Procesos que definen el destino de los fitosanitarios en el ambiente (movilidad, persistencia, volatilidad y disipación) 
Contaminación puntual y difusa
Factores que influencian el transporte (tipo de suelo, sistemas de labranzas, macroporosidad, erosión, escurrimiento, rotaciones de cultivos). Modelos sencillos
Efectos sobre los organismos no-blanco, la biodiversidad y la estructura y función de los ecosistemas
           
MÓDULO 3.3. ESTRATEGIAS DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN DE CONTAMINACIÓN DEL AMBIENTE
Responsables: Maria Carolina Sasal, Jorgelina Montoya, Carolina Porfiri
Estrategias de prevención y mitigación de la contaminación de suelo, agua
Rotación de cultivos, cultivos de Cobertura, momentos de aplicación
Barreras vegetales
Zonas Buffer o de resguardo
Franjas Ribereñas 
Fito-remediación de suelos 
Indicadores de calidad de agua y suelo. Monitoreo
           
MÓDULO 3.4. INTRODUCCIÓN AL ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA (ACV) EN LA GESTIÓN INTEGRAL DE FITOSANITARIOS
Responsables: Leila Schein y Rodolfo Bongiovanni
Introducción al tema ACV. Definición. El pensamiento de Ciclo de Vida en la gestión integral de los fitosanitarios. Transversalidad de la herramienta en la eficiencia y perfil ambiental de la producción agrícola.
Contexto normativo. Normas ISO 14040 y 14044 y otras normativas vinculadas (Huellas y esquemas PCR/EPD) Etapas del Ciclo de Vida. El producto como función. Unidad funcional. Inventario del Ciclo de Vida. Evaluación del impacto del ciclo de vida. La gestión de residuos, emisiones y efluentes y su impacto ambiental.
Casos de aplicación en la producción agrícola. Utilización de inventarios y evaluación de categorías de impactos ambientales, en el ámbito de ACV. Bases de datos y software disponibles.
Diferentes modelos (métodos cuantitativos) de análisis de impactos ambientales. Potenciales y limitaciones de la herramienta ACV. Próximos pasos. Preguntas abiertas.
Acreditación de la cursada:
Realización de las actividades propuestas en los distintos bloques.
Elaboración de una propuesta de formación en BPA en el manejo integral de fitosanitarios.

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